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Cada vez resulta más práctico distribuir alimentos frescos de la granja a la mesa (“Farm to Table”). La primera pareja de California, Jennifer Siebel Newsom, es una defensora del movimiento "Farm to School". Penelope Oliver, líder estudiantil, explica los pasos que puedes dar en tu escuela.
El gobernador Newsom ha propuesto nuevas inversiones significativas en los programas de comidas escolares de California. Tia Shimada de Defensores de la Política Alimentaria de California argumenta que la mayor parte de dicha inversión requerirá un enfoque nuevo e incluyente.
Las escuelas públicas tradicionales están obligadas a proporcionar alimentos gratuitos o a precios reducidos a estudiantes de familias de bajos ingresos. La gran mayoría de las escuelas chárter también ofrecen alimentos, pero no están obligadas a hacerlo. ¿Deberían estarlo?
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